La force électromotrice qui apparaît dans le circuit d’un thermocouple dépend de la nature des deux conducteurs et des températures des deux jonctions ; celles-ci sont appelées respectivement :
- Soudure chaude : Jonction de l’ensemble thermocouple soumis à la température à mesurer : c’est la jonction Capteur.
- Soudure froide : Jonction de l’ensemble thermocouple maintenu à une température connue ou à 0 °C : c’est la jonction Référence
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