On rencontre habituellement 8 types de thermocouples :
| Type | Métal A (+) | Métal B (-) | Limites théoriques | Coef. Seebeck α (µV/°C) à T°C | Erreur standard | Erreur Mini |
| B | Platine 30% Rhodium | Platine 6% Rhodium | 0 à 1820°C | 5,96 µv à 600°C | 0,5% | 0,25% |
| E | Nickel 10% Chrome | Constantan | -270 à 1000°C | 58,67 µV à 0°C | 1,7% à 0,5% | 1% à 0,4% |
| J | Fer | Constantan | -210 à 1200°C | 50,38 µV à 0°C | 2,2% à 0,75% | 1,1% à 0,4% |
| K | Chromel | Alumel | -270 à 1372°C | 39,45 µV à 0°C | 2,2% à 0,75% | 1,1% à 0,2% |
| N | Nicrosil | Nisil | -270 à 1300°C | 25,93 µV à 0°C | 2,2% à 0,75% | 1,1% à 0,4% |
| R | Platine 13% Rhodium | Platine | -50 à 1768°C | 11,36 µV à 600°C | 1,5% à 0,25% | 0,6% à 0,1% |
| S | Platine 10% Rhodium | Platine | -50 à 1768°C | 10,21 µV à 600°C | 1,5% à 0,25% | 0,6% à 0,1% |
| T | Cuivre | Constantan | -270 à 400°C | 38,75 µV à 0°C | 1% à 0,75% | 0,5% à 0,4% |
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